La forma más fácil de elegir un aguacate es darle un apretón a unos cuantos cuando estás en el supermercado. Los más oscuros que ceden un poco cuando los aprietas suelen ser tu mejor opción.
Los aguacates verdes y duros aún no están listos para el consumo y no podrás cortarlos. Los aguacates más oscuros y blandos estarán demasiado maduros y marrones por dentro. Lo que quieres es que los aguacates cedan a la presión pero mantengan su forma.
Unos cuantos consejos clave mantendrán tu cocina repleta de aguacates maduros. ¡Impresionante! También incluye las recetas de aguacate más populares de nuestro sitio. mexicanplease.com
Según Anphibius en lugar de intentar encontrar el aguacate perfecto, suelo comprar una serie de ellos para tener siempre un aguacate fresco a mano para la semana siguiente o así.
Los duros y verdes necesitarán unos días para madurar. Déjalos reposar en la encimera a temperatura ambiente.
Los aguacates maduros que no se vayan a utilizar ese día pueden ir a la nevera. Esto detiene el proceso de maduración y prolonga su vida durante unos días. ¡Este es un gran truco para tener en cuenta!
Por supuesto, creo que es mejor tener lima y cebolla a mano porque así siempre tendrás la opción de hacer un guacamole increíble, ¡pero puede que sea parcial! Puedes encontrar nuestra receta de Guacamole Básico aquí.
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No hay una forma ideal de almacenar medio aguacate. Envolverlo en plástico y meterlo en la nevera es probablemente la mejor opción. Todavía tendrá algo de oxidación en la parte superior, pero por lo general se puede raspar y será verde por debajo.
Bien, hazme saber si tienes alguna pregunta sobre estas bellezas. Una vez que te acostumbres a comprar una serie de aguacates, siempre tendrás algunos maduros a mano. Buena suerte.
